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30" M Series Convection Steam Oven - Contemporary Stainless - Handleless

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El Wolf CSO3050CM/S es un horno de vapor con convección de la Serie M, diseñado para ofrecer una amplia gama de funciones de cocción con precisión y versatilidad. A continuación, se detallan sus especificaciones principales:​

Dimensiones:

  • Ancho: 29 7/8" (759 mm)

  • Alto: 17 7/8" (454 mm)

  • Profundidad: 22 1/2" (572 mm)

Dimensiones interiores del horno:

  • Ancho: 25 1/4" (641 mm)

  • Alto: 10 3/4" (273 mm)

  • Profundidad: 15 1/8" (384 mm)

Capacidad:

  • Total: 2.4 pies cúbicos (68 litros)

  • Utilizable: 1.8 pies cúbicos (51 litros)

Peso:

  • 91 lbs (41.3 kg)

Requisitos eléctricos:

  • Suministro eléctrico: 240/208 VCA, 60 Hz

  • Servicio eléctrico: Circuito dedicado de 20 amperios

Características destacadas:

  • Modos de cocción: Incluye Vapor, Convección, Asado, Cocción lenta, Panadería y Pastelería, Fermentación, Sous Vide, Recalentar, Mantener caliente, Gourmet y Gourmet+. Modos adicionales: Bienestar, Limpieza y Limpieza a vapor.

  • Elemento de asado empotrado de 1750 vatios: Ofrece múltiples configuraciones para diversas técnicas de cocción.

  • Sistema de doble convección de 1889 vatios: Mantiene el calor y el flujo de aire para eliminar puntos fríos y garantizar resultados uniformes.

  • Depósito de agua de fácil acceso: Proporciona hasta 2 horas de cocción continua al vapor y puede rellenarse sin interrumpir el proceso de cocción.

  • Pantalla táctil a todo color: Simplifica el uso y añade refinamiento al diseño, permitiendo personalizar la interfaz de usuario con opciones de arrastrar y soltar.

  • Sonda de temperatura: Le alerta cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada.

  • Tres posiciones de rejilla de extracción total y una posición estándar: Facilitan el acceso y aumentan la flexibilidad en la cocción.

Accesorios incluidos:

  • 1 rejilla estándar

  • 1 bandeja perforada

  • 1 bandeja sólida

  • 1 bandeja para asar con rejilla

CSO3050CM/S

Ficha de datos

Tipo Wolf
Hornos