24" E Series Convection Steam Oven - Transitional - Tubular Handle

​El Wolf CSO2450TE/S/T es un horno de convección a vapor de la serie E de 24 pulgadas, diseñado para ofrecer versatilidad y precisión en la cocina. A continuación, se detallan sus especificaciones principales:​

Dimensiones:

• Ancho: 23 1/2" (596.9 mm)​

• Alto: 17 7/8" (454.0 mm)​

• Profundidad: 22 1/2" (571.5 mm)​

Dimensiones interiores del horno:

• Ancho: 17 1/2" (444.5 mm)​

• Alto: 10 3/4" (273.1 mm)​

• Profundidad: 15 1/8" (384.2 mm)​

Capacidad:

• Total: 1.7 pies cúbicos

• Utilizable: 1.2 pies cúbicos​

Peso:

• 91 lbs (41.3 kg)​

Requisitos eléctricos:

• Suministro eléctrico: 240/208 VCA, 60 Hz​

• Servicio eléctrico: Circuito dedicado de 20 amperios​

Características destacadas:

• Modos de cocción: Incluye Vapor, Convección, Asado, Cocción lenta, Panadería y Pastelería, Fermentación, Sous Vide, Recalentar, Mantener caliente, Gourmet y Gourmet+. Modos adicionales: Bienestar, Limpieza y Limpieza a vapor. 

• Elemento de asado empotrado de 1750 vatios: Ofrece múltiples configuraciones para diversas técnicas de cocción. ​

• Sistema de convección individual de 1889 vatios: Mantiene el calor y el flujo de aire para eliminar puntos fríos. ​

• Depósito de agua de 40 onzas líquidas (1.2 litros): Proporciona hasta 4 horas de cocción continua al vapor. ​

• Pantalla táctil a color: Simplifica el uso y añade refinamiento al diseño, permitiendo personalizar la interfaz de usuario con opciones de arrastrar y soltar. ​

• Sonda de temperatura: Le alerta cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada. ​

• Tres posiciones de rejilla de extensión completa y una posición estándar: Permiten un fácil acceso y mayor flexibilidad en la cocción. 

Accesorios incluidos:

• 1 rejilla estándar​

• 1 bandeja perforada​

• 1 bandeja sólida​

• 1 bandeja para asar con rejilla