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Café™ 36" Smart Slide-In, Front-Control, Dual Fuel and Convection Range

$5.215,89
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Cocinas

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El Café™ C2Y366P4MW2 es una cocina profesional de 36 pulgadas de estilo comercial que combina lo mejor de ambos mundos: una superficie de cocción a gas natural con seis quemadores sellados de alta potencia y un horno eléctrico con tecnología de convección europea verdadera. Diseñada para chefs exigentes y cocinas de alto rendimiento, esta cocina ofrece precisión, versatilidad y un diseño elegante en acabado blanco mate con herrajes en bronce cepillado.

Especificaciones Técnicas

  • Tipo de combustible: Dual Fuel (quemadores a gas natural y horno eléctrico)

  • Quemadores: 6 quemadores sellados de doble pila, cada uno con una potencia de 18,000 BTU

  • Capacidad del horno: 5.75 pies cúbicos

  • Tecnología del horno: Convección europea verdadera con seis elementos calefactores

  • Dimensiones:

    • Ancho: 35 7/8 pulgadas (91.1 cm)

    • Profundidad con manija: 30 3/4 pulgadas (78.1 cm)

    • Altura ajustable: de 35 1/4 a 36 3/4 pulgadas (89.5 a 93.3 cm)

  • Peso neto: 417 libras (189.1 kg)

  • Requisitos eléctricos: 240V / 30A / 60 Hz

Características Destacadas

  • Rejillas reversibles: Diseñadas para adaptarse a utensilios de fondo plano o redondo, como woks.

  • Sistema de ignición electrónica con reencendido automático: Asegura una llama constante y segura.

  • Rieles de extensión completa: Facilitan la carga y descarga de platos pesados y pueden permanecer en el horno durante el ciclo de autolimpieza.

  • Sonda de temperatura: Permite monitorear la cocción interna de los alimentos sin necesidad de abrir la puerta del horno.

  • Modos de cocción del horno: Incluye horneado por convección, asado por convección, gratinado por convección y fermentación.

  • Iluminación interior: Seis luces halógenas que proporcionan una visibilidad óptima del interior del horno.

  • Certificaciones: Cumple con las normativas ADA y cuenta con certificación Star-K para el modo Sabbath.

  • Accesorios incluidos: Kit de conversión a gas propano (LP) y cable de alimentación.

Diseño y Personalización

  • Acabado: Blanco mate con herrajes en bronce cepillado.

  • Opciones de personalización: Posibilidad de cambiar las manijas y perillas por otros acabados como acero inoxidable cepillado, cobre cepillado o negro cepillado (se venden por separado).

C2Y366P4MW2