48" Gas Range - 4 Burners, Charbroiler, and Infrared Griddle - Stainless Steel - Pro Handle - LP

​La Wolf GR484CG-LP es una estufa de gas profesional de 48 pulgadas diseñada para operar con gas propano líquido (LP). A continuación, se detallan sus especificaciones principales:​

Dimensiones:

• Ancho: 47 7/8" (1,216 mm)​

• Alto: 37" (940 mm)​

• Profundidad: 28 3/8" (721 mm)​

Dimensiones interiores de los hornos:

• Horno izquierdo (18"):

  • Ancho: 13 1/2" (343 mm)​

  • Alto: 18 5/8" (473 mm)​

  • Profundidad: 17" (432 mm)​

  • Capacidad utilizable: 1.6 pies cúbicos​

  • Capacidad total: 2.5 pies cúbicos​

• Horno derecho (30"):

  • Ancho: 24" (610 mm)​

  • Alto: 18 5/8" (473 mm)​

  • Profundidad: 17" (432 mm)​

  • Capacidad utilizable: 2.9 pies cúbicos​

  • Capacidad total: 4.4 pies cúbicos​

Configuración de la superficie de cocción:

• Cuatro quemadores de doble pila sellados:

  • Tres quemadores de 15,000 BTU/h.

  • Un quemador de 9,200 BTU/h.

• Asador infrarrojo de 16,000 BTU/h.

• Plancha infrarroja de 15,000 BTU/h.

Características destacadas:

• Quemadores de doble pila sellados: Ofrecen un control preciso de la temperatura, permitiendo desde hervores rápidos hasta cocciones a fuego lento delicadas.​

• Asador infrarrojo de 16,000 BTU/h: Proporciona un calor intenso y uniforme, ideal para sellar carnes y conservar sus jugos.​

• Plancha infrarroja de 15,000 BTU/h: Perfecta para dorar hamburguesas, saltear verduras y preparar una variedad de alimentos con calor uniforme y constante.​

• Horno de convección de gran capacidad (30"): Ofrece un calentamiento más rápido y una cocción más uniforme gracias a la circulación de aire caliente.​

• Horno secundario (18"): Ideal para precalentamientos rápidos de comidas más pequeñas o para proporcionar capacidad adicional en comidas familiares grandes.​

• Asador infrarrojo interior: Proporciona un dorado rápido y uniforme en los alimentos.​

• Rejillas continuas de hierro fundido con recubrimiento de porcelana: Facilitan el movimiento de ollas y sartenes entre los quemadores.​

• Sistema de encendido por chispa: Cada quemador cuenta con un sensor que detecta si la llama se apaga y la reenciende automáticamente, mejorando el control de temperatura y la seguridad.​

• Bandejas de quemadores sin juntas y selladas: Permiten una limpieza más sencilla de derrames y salpicaduras.​

• Perillas de control distintivas: Disponibles en colores rojo, negro o acero inoxidable cepillado, con biseles de acero inoxidable; opciones de biseles en latón o cromo también están disponibles.​

• Certificación Star-K: Cumple con las regulaciones kosher para el Sabbath y festividades.​

Requisitos eléctricos y de gas:

• Suministro eléctrico: 110/120 VCA, 50/60 Hz.​

• Servicio eléctrico: Circuito dedicado de 15 amperios.​

• Suministro de gas: Línea de 3/4" ID.​

• Entrada de gas: Rosca hembra NPT de 1/2".